美味食記

【中壢美食推薦】三鉄鐵板燒。精緻美味無菜單料理 慶祝生日/結婚週年的氣氛佳餐廳(菜色.價格分享)

【中壢美食推薦】三鉄鐵板燒。美味精緻無菜單料理,適合慶祝生日/結婚週年的氣氛佳餐廳(菜色價格分享)

慶祝結婚9週年,Tai選了這間在口袋名單很久的無菜單料理「三鉄鐵板燒」

三鉄是剛從中原商圈搬到中壢大同路的無菜單鐵板燒,

網路上有許多好評推薦,吃完之後覺得果然值得一來!

當天我倆下班後直衝去大同路,完全忘記帶相機,

所以這篇都是手機拍的,大家看的時候可以想像一下,

食物本人比照片美味精緻一些XD

 

▼搬家後的三鉄鐵板燒位於大同路35號2樓

看到下圖裡面有著溫暖燈光的新建物就是了!

 

 

★三鉄無菜單料理採預約制★

訂位專線:0963-931-233

我們是2020.02去,當時價味只有三種:

680元套餐(牛排)

880元套餐(牛排+明蝦)

980元套餐(牛排+半隻龍蝦,需點雙份或偶數)

我妹3月訂位時,多了

1280元套餐(牛排+整隻龍蝦,可點單份)

三鉄不收服務費,無刷卡,只收現金。

我們兩個選了980元套餐,含開胃菜共10道料理,待會依序介紹。

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推門之後右轉樓梯上二樓,推嬰兒車的話也有電梯可搭。

 

一樓進去裡面有間餐廳,

裝潢美、氣氛佳,當天也是客滿的狀態,

上網查了一下原來是中壢很多人推薦的Postman郵差先生義式餐廳

馬上列為口袋名單之一。

 

 

▼二樓門口裝潢是優雅有質感的日式風格。

 

 

二樓中間是鐵板區,圍著鐵板區有一圈座位可以邊吃邊看廚師料理,

側邊還有一排座位,整體空間不大但視覺上很舒適。

 

 

門口還有水族箱可以看到新鮮龍蝦

 

 

預約6點,6點10分到已經幾乎客滿,

Tai想說讓我坐舒服一點,所以預約了牆邊的位置。

 

 

座位下有放置包包的置物籃,

超多夾層媽媽包推薦請看 ➜ CHEVORY

 

第一道是原本就在桌上的開胃小菜洋蔥蘋果泥+青木瓜百香果

吃完可請服務人員補充,洋蔥蘋果泥超討人喜歡,

用蘋果的甜香中和洋蔥的辛味,吃起來不會太嗆。

(我原本就很愛吃洋蔥XDD)

 

 

第二道:鐵板麵包

外層酥香略帶鐵板香氣,內層鬆軟~味道偏淡感覺蠻天然的。

 

 

第三道:干貝蒲仔烏魚子

煎得表面微酥又內嫩多汁的北海道生食級干貝,

加上烏魚子、水梨、魚子醬與蒲仔絲,

鮮嫩的海味加上水梨與蒲仔清爽的香氣,

這創意搭配令人驚艷。

 

 

第四道:鮮蔬嫩菇佐義大利沙拉醬

這道溫沙拉三種菇菇都煎的超嫩的!

搭配芝麻葉、甜椒洋蔥丁,以及微辣的義大利花香醬,

簡直是天作之合!

 

 

坐在座位區遠眺師傅料理,

少了臨場感但油煙也少一點,看個人選擇囉:D

 

 

第五道:香煎午仔魚

煎魚火侯控制得非常好,魚皮煎得香脆之外,還超美的,

加上午仔魚本身油脂豐厚、肉質軟嫩,

佐味增醬與娃娃菜,創造出特別有層次的豐富口感!

 

 

第六道:生海苔蛤蜊湯

這湯生海苔的味道很明顯(一種生味?),

蛤蠣感覺是市場買一斤至少要90起跳那種肥美大小,

總之這湯是口味偏淡但喝得出鮮味,

也剛好在主餐來之前沖淡前幾道的味覺。

 

 

第七道:主餐龍蝦上場

龍蝦有兩種口味:蒜味與原味,

我們選了蒜味,現撈料理新鮮度一定是沒話說,

肉質鮮嫩爽口,蒜味調味不重,吃得出鮮味!

認真覺得要來吃的話一定要嚐嚐龍蝦。

 

 

吃到一半廚師來到桌邊教學吃龍蝦螯的方法,

把螯細的那一根扳斷,就可以用叉子把整個肉拿出來。

 

 

第八道:主餐肉類-安格斯牛排

接下來是主餐的肉,有牛、豬、雞、鴨可選擇,

牛排有五分熟、七分熟可選,我們選了五分熟的安格斯牛排。

 

 

除了海鹽、胡椒、蒜片外,還提供了新鮮山葵,搭配起來蠻特別的!

 

 

比較可惜的是從湯之後上菜速度變很快,

龍蝦才吃到一半牛排就來了(如下圖),

吃牛排的時候已經放了一些時間,變比較乾一些些,

但基本上肉質是不錯的,建議點五分熟即可。

 

 

吃完主餐上了第九道:明太子鍋粑飯糰

 

 

將明太子均勻抹在表層,加上外面的煎的恰恰的鍋粑蠻順口的!

但味道沒有很特別的地方,當時也忘了筆記,

所以完全忘記詳細的味道XD

倒是原本不懂怎麼會主餐上完又上澱粉類,

後來問Tai才發現,因為主餐兩樣肉類加起來對男生來講份量不算多,

這應該是最後拿來填飽肚子用的XD

 

 

第十道甜點:火龍果舒芙蕾鬆餅

 

 

鬆軟綿密的舒芙蕾加上清爽的火龍果泥,

加上不甜不膩的檸檬香草醬,明明飽了還是不知不覺吃完,非常推薦!

 

 

週五下班來三鉄慶祝結婚九週年一起吃好料🥂

擁有龍蝦牛排與平安健康的家人,覺得幸福❤️

 

 

離開後發現第二輪的人已經在排隊了,

比較可惜的是用餐時間限定兩小時,

如果可以吃完慢慢聊天,整體感受會更棒唷!

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▐ 三鉄鐵板燒▐

電話:0963-931-233(訂位專線)

地址:桃園市中壢區大同路352

FB粉絲專頁:https://m.facebook.com/T0963931233/?locale2=zh_TW

E-mail[email protected]

營業時間:

週一到週五:中午12:00~14:00、晚上1730~21:305:30/7:30兩場次)

週六、日:中午11:30~13:3011:30/13:30兩場次)、晚上~21:30(5:30/7:30兩場次)

線上訂位連結

 


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