最後更新時間 2022-06-13
之前疫情停課跟小孩待在家時,
心想可以玩親子DIY手作比薩應該很有趣!
當時上網查在家做披薩食譜與要準備的用品,
列清單時發現材料要東奔西跑才會買齊。
除此之外,沒做過麵包的我對麵團、麵粉、發酵一竅不通,
所以過了一年都沒開始在家DIY PIZZA😂
今天分享「小餐小事 ING Table」的 手作DIY系列-經典瑪格麗特披薩,
完全不用備料!
連油、鹽、醬等調味料都不用喔!
只要家裡有烤箱跟平底鍋,
收到後跟著提供的食譜,
就可以做出廚師等級超好吃手工比薩,
小孩玩得超開心,成功料理披薩他們也很有成就感!
小餐小事ING Table|親子DIY手作披薩
新鮮食材料理包送到家!Meal Kits Delivery
「小餐小事 ING Table」是我認識20多年的好友們創立的品牌,
他們團隊有10年以上的餐飲業經驗,
每一道料理都經過至少 20~30 次的測試調整,
這次「手作DIY系列-經典瑪格麗特披薩」完全不需要廚藝,
連小朋友都可以零失誤輕鬆做出好吃pizza!
容易培養小孩對烹飪的樂趣,
同時也是一道很有儀式感的居家料理喔!
▼ 訂購小餐小事的料理包,都會有超厚實品牌外箱冷藏送到家
▼裡頭的食材料理盒有著滿滿的設計感
除了今天分享的瑪格麗特披薩,本月還有超好吃的戰斧豬排、白醬義大利蝴蝶麵、小孩超愛的南瓜濃湯!(文章點此)
打開之後是兩人份的手作DIY PIZZA所有材料,
已成形的麵團、瑪札瑞拉起司、風乾番茄、起司粉、羅勒葉、烘培手粉…等,
所有做經典瑪格麗特披薩的材料都已準備齊全!
裡頭還有附上紙本食譜,也可以掃描QR Code看線上圖文版本!
說真的要做道地好吃的比薩,材料準備起來超麻煩,
有時候一時興起想親子DIY自己做披薩,
可能需要特別買整瓶橄欖油、一盒帕瑪森起司粉、特製紅醬、一大包羅勒葉,
最後只做了一次,剩下的材料用不完就浪費了 >///<
預先準備好的新鮮料理包可以省下食材或廚餘的浪費,
還可以省下媽媽超多時間!
畢竟媽媽me time難得啊,上網手指點一點就送到家,
做披薩瞬間變得輕鬆又好玩! ► 看價格
和國小二年級的希希、跟中班瀚寶一起親子DIY披薩,
首先我請希希自己念食譜,
問他下一步要怎麼做,
讓他自己掌握進度、一步一步慢慢來,
他很開心自己有能力做這件事,
在有趣的DIY烹飪中培養自信心!
首先撒上烘培手粉,直接用平底鍋當容器,
方便等一下煎餅皮,灑粉這動作好療癒,
雖然我在拍照,另一隻手也忍不住請他們借我灑看看。
小餐小事的料理包提供已經發酵成形的麵團,
只要從冰箱取出放室溫半小時就可以直接開始。
兩隻從沒有聞過發酵麵團,這味道好香啊~!
更療癒的步驟來了,因為是有豐富經驗的廚師製作的麵團,
整個麵團超有彈性,加上挑選過手粉,好捏又不太黏手,
想要手工壓成圓形非常輕鬆耶!!
育兒8年間我慢慢了解,
要培養孩子的成就感,
要從輕鬆簡單又有趣的小事開始,
像玩玩具、玩遊戲、簡單的烹飪料理,
都可以讓他們感受到靠自己完成事情的成就感!
跟小孩一起捏捏揉揉,
手作披薩的過程多了一股溫度與記憶,
揉麵團的時候瀚寶還說要做車車造型披薩,
我們就在那邊討論披薩可以這樣做嗎~
有沒有看過車車的比薩呢?
邊做邊聊天,也是親子交流時間~
後來被媽媽說服做正常圓的披薩XD
形狀捏好之後下鍋先煎餅皮底部,
瀚寶想要自己試試看,這時就讓他多嘗試,
順便告訴他煮東西的注意事項,
大人多教,小孩就多吸收一些^^
煎至金黃色就可以準備放料囉!
下料前先抹上橄欖油,再用湯匙均勻劃開,
小餐小事的料理包最讚的地方就是真的是“所有食材”都備齊,
包含鹽、油、胡椒這些調味品!
超適合家裡不常開伙,沒有(或很少)調味料,
或沒空採購備料,但也想體驗手作DIY或烹飪樂趣的人!
接著再塗上ING Table的超好吃特製紅醬
接著再撒上兩種起司,
還有這個很厲害的自製橄欖油風乾番茄,
小餐小事的風乾番茄,是特選的新鮮番茄,
清洗乾淨淋上橄欖油進烤箱烘烤,讓番茄的味道更加濃郁鮮明,
這風乾番茄還沒烤的味道聞起來就超香的!
整個披薩DIY過程簡單又有趣,
按照食譜一一加料塗塗抹抹(小孩最喜歡的部份XD),
隨個人喜歡口味的調整配料多寡,
就準備送進烤箱啦!
看披薩餅皮與上頭的餡料在烤箱裡變化也是一件很療癒的事,
每次烤東西我都會站在烤箱前定格好幾次!
烤完之後撒上新鮮的羅勒葉~
其實這經典瑪格麗特比薩我是收到冷藏過了幾天才做,
不然剛送到的第一天羅勒葉可是超綠的呢!
假日中午11點退冰麵團,11點半開始做,
做完也剛好餓了,兩隻第一次DIY手作Pizza超級成功,
真的不愧稱它為零失誤DIY披薩!!
重點是這餅皮,沒有誇張超~級~好~吃!!!
一口咬下嚼勁滿滿還帶著香氣!
富有彈性與嚼勁的餅皮混合風乾番茄與特製紅醬,實在超搭!
加上馬扎瑞拉起司與帕瑪森起司粉也挑的很好!
精挑細選的調配,好吃到小孩一人可以吃完一整份!
跟小孩在家一起烹飪是最棒的居家親子活動之一,
手作披薩更是最容易讓小孩覺得好玩、也喜歡吃的料理,
不用東奔西跑買材料,也不用自己做麵團跟發酵,
省下超多時間,得到親子之間的快樂無價!
(下方附上資訊,每個月都有新餐點,也有其他手作DIY品項可以參考喔!!)
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小餐小事 ING Table|品牌資訊
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