小餐小事|輕鬆好玩的親子烘培DIY披薩!簡單、好吃零失誤經典瑪格麗特比薩食譜!免備料美味DIY PIZZA推薦!

最後更新時間 2022-06-13

之前疫情停課跟小孩待在家時,

心想可以玩親子DIY手作比薩應該很有趣!

當時上網查在家做披薩食譜與要準備的用品,

列清單時發現材料要東奔西跑才會買齊。

除此之外,沒做過麵包的我對麵團、麵粉、發酵一竅不通,

所以過了一年都沒開始在家DIY PIZZA😂

 

今天分享「小餐小事 ING Table」手作DIY系列-經典瑪格麗特披薩

完全不用備料!

連油、鹽、醬等調味料都不用喔!

只要家裡有烤箱跟平底鍋,

收到後跟著提供的食譜,

就可以做出廚師等級超好吃手工比薩

小孩玩得超開心,成功料理披薩他們也很有成就感!

 

小餐小事ING Table|親子DIY手作披薩

新鮮食材料理包送到家!Meal Kits Delivery

「小餐小事 ING Table」是我認識20多年的好友們創立的品牌,

他們團隊有10年以上的餐飲業經驗,

每一道料理都經過至少 20~30 次的測試調整,

這次「手作DIY系列-經典瑪格麗特披薩」完全不需要廚藝,

連小朋友都可以零失誤輕鬆做出好吃pizza!

容易培養小孩對烹飪的樂趣,

同時也是一道很有儀式感的居家料理喔!

 

▼ 訂購小餐小事的料理包,都會有超厚實品牌外箱冷藏送到家

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▼裡頭的食材料理盒有著滿滿的設計感

除了今天分享的瑪格麗特披薩,本月還有超好吃的戰斧豬排、白醬義大利蝴蝶麵、小孩超愛的南瓜濃湯!(文章點此)

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打開之後是兩人份的手作DIY PIZZA所有材料,

已成形的麵團、瑪札瑞拉起司、風乾番茄、起司粉、羅勒葉、烘培手粉…等,

所有做經典瑪格麗特披薩的材料都已準備齊全!

裡頭還有附上紙本食譜,也可以掃描QR Code看線上圖文版本!

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說真的要做道地好吃的比薩,材料準備起來超麻煩,

有時候一時興起想親子DIY自己做披薩,

可能需要特別買整瓶橄欖油、一盒帕瑪森起司粉、特製紅醬、一大包羅勒葉,

最後只做了一次,剩下的材料用不完就浪費了 >///<

 

預先準備好的新鮮料理包可以省下食材或廚餘的浪費,

還可以省下媽媽超多時間!

畢竟媽媽me time難得啊,上網手指點一點就送到家,

做披薩瞬間變得輕鬆又好玩! ► 看價格

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和國小二年級的希希、跟中班瀚寶一起親子DIY披薩,

首先我請希希自己念食譜,

問他下一步要怎麼做,

讓他自己掌握進度、一步一步慢慢來,

他很開心自己有能力做這件事,

在有趣的DIY烹飪中培養自信心!

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首先撒上烘培手粉,直接用平底鍋當容器,

方便等一下煎餅皮,灑粉這動作好療癒,

雖然我在拍照,另一隻手也忍不住請他們借我灑看看

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小餐小事的料理包提供已經發酵成形的麵團,

只要從冰箱取出放室溫半小時就可以直接開始。

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兩隻從沒有聞過發酵麵團,這味道好香啊~!

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更療癒的步驟來了,因為是有豐富經驗的廚師製作的麵團,

整個麵團超有彈性,加上挑選過手粉,好捏又不太黏手,

想要手工壓成圓形非常輕鬆耶!!

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育兒8年間我慢慢了解,

要培養孩子的成就感,

要從輕鬆簡單又有趣的小事開始,

像玩玩具、玩遊戲、簡單的烹飪料理,

都可以讓他們感受到靠自己完成事情的成就感!

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跟小孩一起捏捏揉揉,

手作披薩的過程多了一股溫度與記憶,

揉麵團的時候瀚寶還說要做車車造型披薩,

我們就在那邊討論披薩可以這樣做嗎~

沒有看過車車的比薩呢?

邊做邊聊天,也是親子交流時間~

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後來被媽媽說服做正常圓的披薩XD

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形狀捏好之後下鍋先煎餅皮底部,

瀚寶想要自己試試看,這時就讓他多嘗試,

順便告訴他煮東西的注意事項,

大人多教,小孩就多吸收一些^^

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煎至金黃色就可以準備放料囉!

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下料前先抹上橄欖油,再用湯匙均勻劃開,

小餐小事的料理包最讚的地方就是真的是“所有食材”都備齊,

包含鹽、油、胡椒這些調味品!

超適合家裡不常開伙,沒有(或很少)調味料,

或沒空採購備料,但也想體驗手作DIY或烹飪樂趣的人!

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接著再塗上ING Table的超好吃特製紅醬

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接著再撒上兩種起司,

還有這個很厲害的自製橄欖油風乾番茄,

小餐小事的風乾番茄,是特選的新鮮番茄,

清洗乾淨淋上橄欖油進烤箱烘烤,讓番茄的味道更加濃郁鮮明,

這風乾番茄還沒烤的味道聞起來就超香的!

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整個披薩DIY過程簡單又有趣,

按照食譜一一加料塗塗抹抹(小孩最喜歡的部份XD),

隨個人喜歡口味的調整配料多寡,

就準備送進烤箱啦!

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看披薩餅皮與上頭的餡料在烤箱裡變化也是一件很療癒的事,

每次烤東西我都會站在烤箱前定格好幾次!

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烤完之後撒上新鮮的羅勒葉~

其實這經典瑪格麗特比薩我是收到冷藏過了幾天才做,

不然剛送到的第一天羅勒葉可是超綠的呢!

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假日中午11點退冰麵團,11點半開始做,

做完也剛好餓了,兩隻第一次DIY手作Pizza超級成功,

真的不愧稱它為零失誤DIY披薩!!

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重點是這餅皮,沒有誇張超~級~好~吃!!!

一口咬下嚼勁滿滿還帶著香氣!

富有彈性與嚼勁的餅皮混合風乾番茄與特製紅醬,實在超搭!

加上馬扎瑞拉起司與帕瑪森起司粉也挑的很好!

精挑細選的調配,好吃到小孩一人可以吃完一整份!

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跟小孩在家一起烹飪是最棒的居家親子活動之一,

手作披薩更是最容易讓小孩覺得好玩、也喜歡吃的料理,

不用東奔西跑買材料,也不用自己做麵團跟發酵,

省下超多時間,得到親子之間的快樂無價!

(下方附上資訊,每個月都有新餐點,也有其他手作DIY品項可以參考喔!!)

 

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小餐小事 ING Table|品牌資訊

訂購資訊:https://www.surveycake.com/s/YxQw2

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