【台北美食小吃】奇福扁食信義本店,必點超美味雙重麻辣紅油炒手、鮮蝦扁食!

最後更新時間 2024-01-17

說到台灣小吃,扁食也是非常受歡迎的台灣必吃美食!上次去奇福扁食信義本店吃晚餐,當天點的干貝紅油炒手讓人一吃上癮!奇福鮮肉扁食選用台灣豬,鮮蝦扁食則是每顆都包含整隻急速冷凍、產地直送的完整蝦仁,最令人回味的是雙重麻辣抄手醬,帶回家給我媽吃,她指定下次去一定要再買!

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奇福扁食-店家資訊

|奇福扁食信義本店(永康東門總店)|
地 址:台北市信義路二段243巷2號
電 話:02-23563850
粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064063172379
營業時間:10:30-14:30;16:30-20:00
官網:https://www.chyi-fwu.com/

|奇福扁食寧波店|
粉 絲 團:https://www.facebook.com/pages/奇福扁食/136339159762840
營業時間:10:30-14:30;16:30-20:00
電 話:0223563840
地 址:台北市寧波西街17號

▼奇福扁食信義總店位於信義路二段243巷內,店門口有機車停車位,離東門捷運站也很近,走路5分鐘就到了!

02台北美食小吃推薦|奇福扁食信義本店,雙重麻辣紅油炒手超夠味!必點鮮蝦扁食

 

奇福扁食信義總店-用餐環境

奇福扁食開幕30年,目前在臺北有兩間分店,信義(東門)總店google有一千多則評價,還維持4.2高分!用餐區比想像中大好多!座位乾淨明亮、簡單舒適,我們平日正餐時間之前到,當時位置很多,用完餐不到6點就快客滿了!

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▼點餐方式是畫完菜單後到櫃檯結帳,當天服務的大姐們都超級親切,上菜時還會貼心提醒我們小心燙。

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▼順便旁邊自取筷子,筷子有用紫外線消毒,使用起來很安心!

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▼另一邊冰箱裡有許多特色小菜,像是:涼拌蓮藕、佃煮黑豆、麻辣豬耳朵、皮蛋豆腐、芥末杏包菇、紅燒豆皮、辣味木耳…等,每個都有加蓋,有需要自取一起結帳即可!

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奇福扁食信義總店-菜單價位

湯/湯麵扁食有鮮肉$75、鮮蝦$90、干貝$100、海鮮$80,加麵不加錢~食量大的可以直接點湯麵!另外還有XO醬乾拌麵、炸醬麵、麻醬麵、魚丸湯、燙青菜。

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▼桌上除了胡椒粉、辣椒,還有辣油!愛吃辣的朋友來這會超開心,他們的辣調配得好好吃!

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菜色分享

XO醬乾拌麵

XO醬乾拌麵吃起來很像我媽之前買過的高級干貝XO醬,鮮香味十足還帶著些鹹香+辣味,XO醬也給得夠多,還吃得到小魚乾,加上細麵入口彈潤又會吸附湯汁,攪拌後每一口吃起來都超鮮!大口吸麵超過癮!

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鮮肉扁食(湯)

接下來上桌的是奇福扁食招牌之「鮮肉扁食」,他們扁食的皮薄餡多,入口超古溜,裡頭的豬肉內餡吃起來香氣十足又有Q彈感,醃製的味道也剛剛好!搭配鮮甜的湯一口接一口,餛飩一下子就吃完了!!

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干貝紅油抄手0

來奇福扁食不只必吃扁食,推薦也要點抄手吃吃看!他們炒手麻辣醬香、麻、辣搭配得恰到好處,辣度算是小辣,加上辣油的香氣與麻,沾滿辣油吃起來超過癮,愛吃中辣或大辣的還可以再加辣醬與辣油!

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裡頭也是直接放整顆干貝,用料沒在手軟的!干貝+豬肉有煸炒過的香氣,吃起來記憶點很滿!看到照片還想再來一碗😂

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燙青菜

這天上的菜是大陸妹,川燙後淋少許豬油看起來波亮波亮的,吃起來新鮮不油膩,口味是清爽的,有沾到汁的地方才會鹹,跟抄手搭配起來很適合!

 

鮮蝦扁食(湯)

奇福鮮蝦扁食外觀比鮮肉扁食大一些,也有比較明顯餛飩的彎曲感,因為每顆裡頭都包著一隻蝦仁,蝦子是採用急速冷凍產地低溫直送的鮮蝦,經過手工處理,把背部的腸泥沙挑出來,再一隻隻調味。搭配一樣滑溜的外皮,每口都吃得的鮮甜和Q勁,愛吃鮮蝦或海鮮的朋友先萬別錯過!

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奇福扁食不管是干貝或鮮蝦都一樣用滿滿的肉餡包覆住,真的是吃起來讓人好滿足的台灣小吃!

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單點小菜

麻辣豬耳朵我個人吃起來是三顆星辣度,麻香帶勁豬耳朵又很脆口!平常吃小辣的吃起來會哈哈叫,很過癮!這個我有外帶給我媽吃,她也超愛!

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紅燒豆皮也有微微小辣,醃製得非常入味,吃起來口感跟彈性都很棒,愛吃豆皮一定要來一碗!

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芥末杏鮑菇吃起來超有記憶點,一口咬下多汁的杏鮑菇,不用看品名就知道是芥末口味,不知道怎麼形容他的經典😂,喜歡芥末的朋友可以試試!

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涼拌蓮藕吃起來很清爽,吃過重口味的麻辣後,吃下去感覺得到多層次的香氣,還有點淡淡檸檬醋的味道,這也是我媽喜歡吃的口味,特別跑去櫃檯問阿姨是不是有加醋,阿姨說這都是師傅特調的,所以他們不知道配方。這個帶給我媽吃她也是說很好吃,難得很會煮的媽媽稱讚,還說蓮藕跟木耳吃起來都非常新鮮!

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奇福扁食-雙重麻辣炒手外帶

31 台北美食小吃推薦|奇福扁食信義本店,雙重麻辣紅油炒手超夠味!必點鮮蝦扁食

 

奇福扁食經過6年研發,提供「雙重麻辣抄手」,外帶或是送禮都超適合!

總共有四種口味:鮮肉、干貝、鮮蝦、海鮮,在家也可以吃到抄手美味!!

32 台北美食小吃推薦|奇福扁食信義本店,雙重麻辣紅油炒手超夠味!必點鮮蝦扁食

 

一盒裡有兩種口味的抄手,鮮蝦每盒8顆,鮮肉每盒16顆,煮法超簡單,滾水下鍋約4~5分鐘就可以撈起!

33 台北美食小吃推薦|奇福扁食信義本店,雙重麻辣紅油炒手超夠味!必點鮮蝦扁食

 

再淋上特製的雙重麻辣雙椒抄手醬,麻跟辣的比例配得簡直天衣無縫,一包醬夠多,也可以依各人喜好加入青菜、豆皮、少許麵條等等一起攪拌!

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雙椒粉可以酌量加入,我覺得加了之後更有香麻味,但不會更辣,總之外帶也一樣好吃!

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最後附上奇福扁食網購頁面給大家!

奇福扁食Google資訊:

  • 奇福扁食 永康東門總店
  • 評分: / 4.2
  • 地址:100台灣台北市中正區信義路二段243巷2號( 地圖 )
  • 電話:02 2322 2337
  • 營業時間 
    星期一: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期二: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期三: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期四: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期五: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期六: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期日: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
  • 奇福扁食(南門寧波店)
  • 評分: / 4
  • 地址:100台灣台北市中正區寧波西街17號( 地圖 )
  • 電話:02 2356 3840
  • 營業時間 
    星期一: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期二: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期三: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期四: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期五: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期六: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00,
    星期日: 10:30 – 14:30, 16:30 – 20:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

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