最後更新時間 2022-06-13
天啊～沒想過自己在家也可以做出媲美高級餐廳的戰斧豬排！
今天分享的「小餐小事 ING Table」料理餐點，
是從小到大認識20多年的好友們創立的品牌，
不用買菜備料，不需要準備瓶瓶罐罐調味油鹽，
只要住處有鍋具，按照 ING Table 每道菜的烹飪指引，
就可以變出一桌餐廳等級的美味料理！
直接升級家中厲害大廚師。
ING Table 團隊有超過10年的餐飲業經驗，
研發主廚在Fine Dining餐廳與各種美食研發單位擔任重要角色，
每一道料理都經過至少 20~30 次的測試調整，
真的不需要廚藝，收到之後就可以零失誤煮出好吃餐點！
成就一道很有儀式感的輕鬆料理！
小餐小事ING Table｜滿滿儀式感的新鮮食材料理包
小餐小事提供精選新鮮食材料理包，
不用買料備餐，家裡只要有鍋具與餐具，
甚至連油鹽醬醋等調味料都不需要準備，
跟著盒內完善詳細的食譜，就可以變出餐廳等級的大餐！
馬上開箱跟大家分享華麗變身過程！
▼小餐小事的品牌外箱超厚實，裡頭的食材料理包有著滿滿的設計感！
▼小餐小事料理包每個餐點品項都是手工打點包裝
外盒有密封品牌貼紙確保完全未開封
舒肥戰斧豬排佐季節自煎時蔬
▼首先分享的戰斧豬排，真的是一吃就驚艷的推薦餐點
每個新鮮料理包中都包含餐點所有食材與詳細的食譜。
食材齊全到連油、鹽、任何醬料都不用準備！
超適合家裡不常開伙、或是偶爾想在家裡享受煮飯樂趣的人，
用小餐小事的料理包就可以輕鬆和另一半or家人一起烹飪大餐！
食譜裡還有QR Code掃描，搭配線上圖文食譜，
小餐小事是我看過的料理包『最詳細食譜』！沒有之一，
連國小生都看得懂，跟著做超簡單的！
按照食譜把醃製好的戰斧豬排放到電鍋裡，
學到了不用舒肥機，在家也可以DIY舒肥的方式！
等待舒肥的時間來洗洗蔬菜，
小餐小事的新鮮料理包以冷藏保存即可，
每包上頭都會有標示保存期限，
蔬菜是已經挑過的新鮮蔬菜，
是在保存期限最後一天料理，
食材看起來還是非常新鮮！
不用挑菜只要沖一沖就直接切超級方便，
這簡單的活兒完全可以交給老公來處理XD
按照食譜說明等舒肥時間到就可以拿出來，
舒肥後變成淡淡粉紅色的色澤，開始覺得有點可口！
他們挑選的戰斧豬排厚度超厚！大約10元硬幣那麼高！
豬排已經經過調理醃製，省去這道工省下很多時間，
也不用額外買食材調味料。
接著下鍋準備煎上色，連油料包也備好最適合的酪梨油，
料理的時候聽著滋滋作響的聲音，心情完全被療癒啊！
煎好之後靜置5分鐘，不得不再說一次食譜真的寫得超詳細，
靜置可以更加保存肉汁，吃起來更美味、更多汁不柴，
但平常很少下廚的人可能就不知道這件事。
照著小餐小事提供的食譜指引，就算不常開伙的人，
也會因為食譜上的小秘訣自然而然把食物變美味。
靜置的時間來乾煎蔬菜，
同時擺上紫高麗醃菜與香料蘋果奶油醬及黑胡椒，
就變成一道超美味的西餐廳主食！
不用出門買菜、不用備料準備，
沒想到這麼輕鬆就完成一道美味料理，
重點是這戰斧豬排挑得好、醃製味道也非常美味，
食材搭配的味道層次豐富，吃起來的口感媲美高級餐廳！
除了主要食材，醬料更是菜餚中不可或缺的搭配重點，
他們的香料蘋果奶油醬超級好吃！
搭配醃過煎的恰恰的戰斧豬排，多了一股清爽感，
吃下第一口會有驚艷的感覺！
有了這沾醬我大概可以吃完兩塊戰斧豬排吧XD
好吃的蘋果奶油醬不好調，
一問之下果然是在fine dining待過的廚師專業特調，
只有小餐小事才吃得到。
我跟Tai一起料理，孩子們在客廳玩一下就煮好了，
第一次做大菜沒有手忙腳亂，廚房也沒亂到炸開，
更沒有煮壞浪費食材，孩子們還稱讚超好吃的，
一上桌完全秒殺，第一次挑戰戰斧豬排輕鬆成功～！
（下圖兩孩表情認真，因為都想挑最酥嫩又最大塊的XD）
奶油培根義大利蝴蝶麵
▼接下來是更簡單輕鬆的奶油培根義大利蝴蝶麵
這道很適合小孩，尤其那白醬味道他們超愛！
開箱後是仔細包裝好的乾淨新鮮食材，
那義大利蝴蝶麵我之前買過類似的，
但是都沒有小餐小事的煮起來好吃，
由專業人員挑選過的還是有差，
直接省去買錯商品的狀況也減少廚餘浪費！
特殊的食材調味料也根本不用買，
收到就可以直接開伙囉！
奶油培根義大利蝴蝶麵的食譜步驟又更簡單了，
清洗蔬菜、切菜跟煮麵可以同時進行，
像我現在不常煮飯，下廚前腦中都要整理好多步驟跟料理方法，
這次直接按照提供的食譜走，一一打開包裝就可以開煮了，
真的是把做菜變得超級簡單的啊！
連同爆香炒料要先下哪一道菜的步驟都講解得清清楚楚，
真的是超仔細的高級美味懶人料理包。
講到料理包，我覺得最重點的還是口味，
小餐小事累積了超多年的豐富餐飲經驗，
知道哪些材料是最新鮮、最合適的，
更了解如何搭配出喚醒味蕾的美味，
所以他們的醬料都超好吃！
跟評價五星的餐廳口感等級相當，
是那種請朋友到家裡吃飯，
端出來人家會說「哇～你好會煮喔！」哪種厲害！
上桌後就是一道色、香、味、俱全的超好吃奶油白醬蝴蝶麵！
簡單的料理食材的挑選也不簡單，都新鮮好吃才有成品的美味！
一份義大利蝴蝶麵的份量，
大約可供正常食量的兩人享用。
如果家有大胃王，一人一份應該也可以吃得超級飽足。
小朋友吃的話大約可以分到3人份喔！
田園南瓜濃湯
吃義大利麵時少不了濃湯相伴，
但是想煮好喝的南瓜濃湯那步驟真的 超、麻、煩！
就算我家有調理機、有攪拌棒，
10年來煮過新鮮南瓜濃湯的次數真的是五隻手指頭數得出來！
小餐小事南瓜濃湯料理包是新鮮現做，
特別挑選的南瓜經過處理後，
另外加上附的高湯包直接下鍋煮就可以了。
均勻攪拌均煮滾後就完成啦！
上桌後可以自己選擇要不要加鮮奶，
上頭再撒上內附的煎培根與黑胡椒，
就是西餐廳的超好喝南瓜濃湯，
味道就跟自己買南瓜新鮮現煮一樣！
但是省去超多道工法～
還有，經過多次調配濃淡的南瓜濃湯，
味道比自己做得更濃郁、更香甜！
剛煮好孩子們就輪番過來聞，說超香的！
大概分了4~5碗，一下子就吃光光了！！
平常想煮美味大餐免不了外出幾趟，
去市場或超市買菜、買調味料，
有些特定料理還要跑好幾個地方採買，
小餐小事提供預先裁切與半調味的食材料理包，
減少煮菜前備餐的時間與困擾，
只要跟著他們超詳細的食譜方案，
在家就能輕鬆享受料理的樂趣，
我覺得不管是情侶或是小家庭都超適合的！！
尤其是在特別節日想要有個儀式感，
或想開心在家料理慶祝一番，
收到這麼有質感的料理包餐盒，加上零失誤的美味，
非常推薦大家試試看！
附上菜單與價格資訊，他們經常更新菜色，
看到有喜歡的品項就可以試試看喔 ► 線上菜單
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對了，另外還有親子/情侶DIY手作料理系列，
因為實在太好玩了，而且跟上面幾道一樣的方式，
大人不用幫忙，小孩自己做的成品也好好吃！
我另外寫了篇文章分享：
小餐小事ING Table｜品牌資訊
訂購資訊：https://www.surveycake.com/s/YxQw2
IG：https://www.instagram.com/ing_table/
FB：https://www.facebook.com/INGTable
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