清明節前幾天跑去潤餅攤排隊人潮滿滿！
中壢觀光夜市的「廖家手工潤餅」
跟火車站前劉家潤餅一樣，平常就好多人排隊，
當天我大概排第6~8個，因為前面的人都買4個起跳，
大概等了20分鐘吧😂
廖潤餅在中壢夜市已經好多年了，
到現在據說是由第二代接班，
潤餅的價格因應物價調漲，
從多年前的35元(印象中)到40元，
2022年已經調整為一個＄45元。
總共有4種口味：原味、辣味、咖哩、芥末，
我們家都吃辣味覺得很好吃～
如果有不喜歡吃的配菜可以跟老闆說不要加，
或換成玉米粒！
包潤餅時滿滿的料，看了就好開心呀！
他們家的菜很鮮脆、紅糟肉味道也很剛好。
廖家手工潤餅一次用兩層皮包，
皮薄餡多，加上紅糟肉、花生粉與蛋酥、菜脯、肉鬆、香菜，
搭配起來很合口味，高麗菜跟豆芽菜煮得爽口～
每次吃都覺得很好吃。
下面附上店家資訊，
中壢前站區域的潤餅就是這家「廖潤餅」與中壢車站前的「劉家潤餅」很多人推薦，
喜歡潤餅的朋友到中壢旅遊可以試試看唷！
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桃園中壢 廖潤餅
廖家手工潤餅店面地址、營業時間
地址：桃園市中壢區新明路77-2號
電話：0989-841-941
營業時間：12:30~賣完為止（週日週一休）
註：營業時間不定時會有異動，擔心撲空的網友可先電話洽詢
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